Молочна продуктивність великої рогатої худоби — один із найважливіших показників у тваринництві. Для виробництва 1 л молока через вим’я корови проходить близько 300 л крові. Цей процес вважається одним із найенерговитратніших у тваринному організмі. Проте правильно підібраний раціон і належні умови утримання забезпечують високі надої, що окуповують вкладені ресурси.
Коли корова починає давати молоко?
Перше молоко з’являється лише після отелення.
Осіменіння телички відбувається приблизно у 1,5 року, коли вона досягає 75% ваги дорослої корови.
Вагітність триває 9 місяців.
Тож перше молоко корова-первістка дає у віці 2 роки і 3–4 місяці.
Важливо: у цей період закладається основа майбутньої продуктивності, тому якісна годівля юних телиць має вирішальне значення.
Від чого залежить лактація?
Молочна продуктивність корів визначається низкою факторів:
Порода. Рекордистки — голштини, які можуть давати понад 11 000 кг молока за лактацію. М’ясні або аборигенні породи таких показників не демонструють.
Здоров’я. При дефіциті поживних речовин корова буквально «витягує» кальцій і фосфор із власного організму, що шкодить і тварині, і продуктивності.
Вік. З віком надої збільшуються. Наприклад, айрширські корови навіть на 15-й лактації зберігають високі надої.
Час отелення. Весняний отел сприяє вищим показникам завдяки доступу до зелених кормів.
Технологія утримання. Частота доїння прямо впливає на кількість молока. Триразове доїння дає +10–15% до продуктивності порівняно з дворазовим.
Умови утримання. Рухливість, доступ до пасовища, оптимальний мікроклімат позитивно впливають на надої.
Скільки молока дає корова на добу?
Відразу після отелення корова виділяє 10 л молозива.
Через кілька днів воно перетворюється на звичайне молоко, і добовий надій сягає 20–25 л (залежно від породи та раціону).
Високопродуктивні голштини здатні давати 40–50 л молока на добу.
Середній показник у більшості українських господарств: 15–25 л/доба.
Найбільший надій зазвичай припадає на ранкове доїння, адже вночі корова відпочиває, споживає корми та накопичує молоко.
Як довго корова може давати молоко?
Фактично — протягом усього життя, але продуктивність різниться:
Дорослішання — від народження до першого отелення (до 2 років).
Зрілість — від першого отелення і до 10–15 лактацій (найпродуктивніший період).
В’янення — після 15 лактацій надої знижуються.
На промислових фермах корів зазвичай утримують до 5 лактацій, тоді як у приватних і крафтових господарствах — значно довше.
Відомі рекорди молочної продуктивності
Убре Бланка (Куба) — давала до 109,5 л молока на добу, за одну лактацію отримали понад 24 000 л.
Chrome-View Charles 3044 (США) — абсолютна рекордистка за все життя: понад 216 900 кг молока.
Такі результати стали можливі завдяки багаторічній селекції та науковим методам годівлі.
Практичні поради для фермерів
Забезпечте збалансоване харчування з білком, кальцієм і фосфором.
Використовуйте спеціалізовані добавки на кшталт Концентрат Коудайс, що містять протеїни та необхідні вітаміни.
Оптимізуйте режим доїння — 3-кратне доїння підвищує продуктивність на 10–15%.
Організуйте моціон і вільний вигул — це покращує кровообіг і сприяє вищим надоям.
Висновок: середній обсяг молока від корови в Україні становить 15–25 л на добу, але у рекордних випадках голштинські корови дають понад 50 л. На кінцевий результат впливають порода, раціон, умови утримання та вік тварини.
Написати коментар