Відгодівля бичків — вирощування ВРХ на м’ясо

Вирощування бичків на м'ясо — один із найвигідніших напрямів тваринництва у світі. В Європі та США така практика давно стала основою фермерських господарств. В Україні ж відгодівля ВРХ на м’ясо в домашніх умовах поступово набирає популярності. І це не дивно, адже м’ясні породи великої рогатої худоби мають низку переваг:

• економічна відгодівля — у літній сезон тварини ефективно набирають вагу на дешевих зелених кормах, вирощених на пасовищі чи власному городі;

• високий забійний вихід — м’ясні бики дають 55–60% готової яловичини від живої ваги;

• цінність м’яса — ніжна яловичина з легкою мармуровістю вважається дієтичним продуктом, її рекомендують у раціоні дітей, спортсменів і людей похилого віку.

Навіть фермери-початківці можуть організувати ефективну відгодівлю бичків у домашніх умовах, якщо дотримуватися правильних технологій.

Основи відгодівлі телят на м’ясо

Щоб отримати максимальний результат, потрібно врахувати кілька ключових моментів:

• найбільшу продуктивність дають спеціалізовані м’ясні породи;

• телят народжують навесні, щоб вони відразу могли використовувати пасовищні корми;

• головна мета годівлі — розвиток рубцевого травлення й швидкий набір м’язової маси при мінімальних жирових відкладеннях.

Правила годівлі бичків

Грамотно організоване харчування — запорука якісного м’яса. Основні принципи:

• стійлове утримання — 3–4 рівномірні годівлі на добу;

• пасовищне утримання — трава становить основу раціону (до 30 кг на добу на голову), концентрати додають двічі на день;

• перші 6 місяців життя — телята потребують молока для правильного формування мікрофлори травного тракту. Якщо немає можливості тримати молодняк із коровою, використовують замінники цільного молока (ЗЦМ).

Сучасні ЗЦМ від бренду Коудайс забезпечують 20% сирого протеїну та повний набір амінокислот, вітамінів і мінералів. Це гарантує правильний розвиток теляти навіть без доступу до молока корови.

Чим годувати бичків на відгодівлі

Основу раціону складають дешеві й доступні соковиті корми — трава, сіно, силос, буряковий жом. Проте цього недостатньо для інтенсивного росту. Необхідно додавати:

• комбікорми з білковою складовою — соєвий або соняшниковий шрот, ячмінь, кукурудза, пшениця;

• білково-мінерально-вітамінні добавки (БМВД). Наприклад, продукти Коудайс містять 30% високоякісного протеїну, а також підкислювачі, вітаміни та ферменти для кращого засвоєння кормів;

• мінеральні домішки — сіль, крейда, монокальційфосфат;

• дешеві підручні овочі — гарбуз, морква, капуста, варена картопля.

Завдяки БМВД Коудайс фермери можуть самостійно приготувати ефективний комбікорм із зернових культур, гарантуючи бичкам повноцінне харчування.

Дві фази відгодівлі

Вирощування бичків на м’ясо поділяють на етапи:

1. Перша фаза — від 4–5 місяців до досягнення 460 кг живої ваги.

2. Друга фаза — від 460 кг до 700 кг (зазвичай 18–20 місяців).

Нижче наведено приклад раціону:

Умови утримання бичків

Відгодівля може проводитися двома методами:

• пасовищне утримання — найдешевший варіант. Тварини отримують зелений корм безпосередньо з луків. Для цього облаштовують загони з електропастухом і навісами. Додатково догодовують кукурудзою, гарбузами, морквою;

• стійлове утримання — бики ростуть швидше й дають м’якше м’ясо. Мінус — підвищена агресивність. Тому важливо забезпечити просторі стійла, вигульний майданчик та якісну підстилку (солома, тирса, пісок).

Багато господарств практикують кастрацію бичків у 2–3 місяці. У результаті тварини стають спокійнішими, а м’ясо — більш ніжним і мармуровим, хоча швидкість росту трохи знижується.

Чому вигідно вирощувати бичків в Україні?

Відгодівля бичків на м’ясо — це процес, що вимагає знань, терпіння та якісних кормів. При правильному підході вже до 18–20 місяців тварина може досягати ваги понад 700 кг, забезпечуючи фермеру високий прибуток.

Купити якісні БМВД, премікси та замінники молока Коудайс ви можете в інтернет-магазині МіксАгро — офіційного партнера та постачальника продукції бренду в Україні. Менеджери допоможуть підібрати оптимальний раціон та розрахувати потреби для кожного етапу вирощування бичків.